3種のきのこと無添加味噌と唐辛子でマリネした国産とりむね肉のピッツァ

少しずつ涼しくなりつつあり、若干寂しい気持ちになりますね！

9月のマンスリーピッツァは、無添加味噌と唐辛子でマリネした国産とりむね肉。低温調理でしっとり柔らかく仕上げました。

そして、3種類のきのこも一緒にトッピング！季節を感じますね◎

和風の味噌がイタリアチーズやオリーブオイルと絡みあってとても良いコラボをしてくれてます。