Appetizers
-Chef Recommended appetizers platter-

Appetizers 5items
前菜5種盛り

-Hot Appetizers-

Meatballs in Tomato Sauce
国産肉のミートボール　トマト煮込み

Broccoli with garlic fiavor
ブロッコリーのガーリック風味

Eggplant Parmigiana
ナスのミルフィーユ （パルミジャーナ)

Mushrooms & whitebait in oil and homemade rusks
マッシュルーム と シラスの窯焼きアヒージョ の ラスク添え

Homemade japanese beef Lazagna
国産牛ひき肉 の 自家製窯焼きラザーニャ

-Baguette-

Homemade oven baked pizza baguette
自家製窯焼きピッツァバケット

Homemade oven baked pizza garlic baguette
自家製窯焼きピッツァガーリックバケット

-Cold Appetizers -

Spinach & red-leaved chicory,pine nut(Anchovy flavor)
ほうれん草と赤キャベツ、松の実の和え物　アンチョヴィ風味

Marinated octopus & celery
タコとセロリの国産柚子マリネ

Chicen breast salad
鶏胸肉のサラダ

Seasonal fish escabeche(Nanbanzuke)
季節魚の南蛮漬け

Yogurt dip and vegetables in Hisamatsu farm
ヨーグルトのディップと久松農園の野菜たち

24months aged prosciutto & burrata
24ヵ月熟成パルマ産生ハム と イタリア産フレッシュブッラータの盛り合わせ

Fresh burrata caprese
イタリア産フレッシュブッラータ と フルーツトマトのカプレーゼ

Fresh burrata cheese
イタリア産プーリア直送フレッシュブッラータチーズ

Diced cut 24months aged prosciutto sottolio
24か月熟成 パルマ産生ハム　角切りのオイル漬け

-Fried Appetizers-

Arancini (2pcs~)
自家製ライスコロッケ

-Salad-

Mr.Ishida’s baby leaf vegetables　
”土壌医”石田さんの無農薬ベビーリーフのサラダ

24months aged prosciutto & Mr.Ishida’s baby leaf vegetables 
24ヵ月熟成パルマ産生ハム と 石田さんのベビーリーフのサラダ

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