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業務用ピッツァ

たくさんのお問い合わせをありがとうございます
出荷枚数量に達した為、業務用ピザのお問い合わせを
一時中止させていただきます

以前より販売しておりました業務用ピッツァを新改良バージョンアップして販売を再スタートします

生地へのこだわり、食材へのこだわり、そして安心で安全な美味しいものをお客様へ提供したい
そんなこだわりを持つPizza Studio Tamakiのピッツァ職人たちが焼く業務用のピッツア

スクエアピッツァからお店で提供しているピッツァと同じ形のナポリピッツァへ変更しました
ピッツァ生地も改良を重ね、そとはサクッなかはモチっ とした食感の冷凍ピッツァとは思えない仕上がりに改良
アルバイトやパートの方でも、オーブントースターで温めなおすだけで焼きたて食感がよみがえる業務用ピッツァです

海外からの観光客が年々増加している今、多くの海外メディアに取り上げられ外国人の方々からも高い評価を得ている
Pizza Studio Tamaki のピザを、あなたのお店のメニューにも取り入れてみませんか?

メディア出演・掲載情報はこちら

なお、順次製造枚数は増やしていく予定ではありますが、業務用ピッツァの販売は数量限定とさせていただきます
現時点でも多数のお問合せを頂戴しているため、製造数量に達した時点で一旦受付を締め切らせていただきます
何卒ご理解の程よろしくお願いいたします

PSTのこだわり

PSTピッツァのソースや具材は全て添加物一切不使用で自家製
安心安全に配慮した優しいピッツァです

Pizza dough  生地

PST自慢のこだわりの生地
材料は、小麦粉、塩、水、イーストのみ
ご家庭でもおいしく食べてもらえるようにWeb販売用に改良した独自のブレンド粉を使用
PSTピッツァの特徴である生地のボコボコ感とおこげをぜひ楽しんでください

Cheese チーズ

イタリア産モッツァレラチーズを使用
トマトソースとチーズとの味のバランスが絶妙
冷凍ピッツァに合うモッツァレラチーズを探し求め、いきついたのがこのチーズ
チンクエフォルマッジ(5種のチーズのピッツァ)には味のバランスを考えイタリア産厳選チーズをトッピング

Tomato sauce トマトソース

冷凍ピッツァなのに家庭のオーブントースターでリベイクしてもこんなにジューシーなトマトソースあり??
PSTの独自製法で作ったこだわりぬいた自家製トマトソース
ジューシーなのにもちろん添加物も一切不使用
シンプル = 美味しいを一番に考えました

Homemade Sausage 自家製ソーセージ

豚ひき肉に塩、胡椒、数種のハーブを練りこみ一晩熟成
それを丁寧に火入していきます
自家製だからこそだせる味、スパイシーなサルシッチャです

Basil paste バジルペースト

国産フレッシュバジル、エキストラバージンオリーブオイル、国産大蒜だけで作った自家製バジルペースト
香りが違います

Mayonaise sauce マヨネーズソース

コーンの味を引き立たせるために作られた自家製マヨネーズクリームソース
コーンの甘みを引き立たせるソースに仕上げました

Pizza Menu

Pizza Tamaki  タマキ

PSTの看板メニュー、ミシュランガイド掲載ピッツァ
ペコリーノチーズ・スモークモッツァレラ・チェリートマトとの絶妙なマリアージュ
チェリートマトのジューシーさを味わいながらスモーキーな香りも楽しめるイチオシのいちまい

Pizza Margherita マルゲリータ

誰もが知っているナポリピッツァの王道マルゲリータ
このマルゲリータ、これがほんとに冷凍??というほどにトマトソースがとってもジューシー

Pizza Olive オリーブ

黒オリーブとグリーンオリーブを程よくミックス
ミックスオリーブの塩味と大蒜の香り、そしてチェリートマトのジューシーさがなんとも言えない
お酒がすすんでしまう・・・
大人テイストのピッツァ

Pizza sausage ソーセージ

こちらもめちゃくちゃBeerに合う
豚あらびき肉に数種のハーブを練り込んだ自家製サルシッチャ
スパイシーなソーセージが絶妙に癖になる味
肉感たっぷりで食べ応えも十分あるいちまい

Pizza 5 formage 5種のチーズ

美味×美味×美味   女子も大好き お子さまも大好き
トロッと溶けた5種のチーズの塩味と、甘い蜂蜜との罪な味
PSTのお客様は食後のデザートとして召し上がるかたもチラホラ
じつは、ウイスキーとの相性が良いのです・・・

Pizza Corn からしマヨ焦がし醤油コーン

自家製のからしマヨネーズクリームソースとたっぷりコーン
優しいコーンの甘みとからしマヨネーズソースとのピリッとした辛さがベストマッチ
年齢を問わずに愛される マヨ × コーン 
こちらは店舗でのご提供はしておりません
Web販売・業務用販売のみのピッツァとなっております

あたため方は2STEPのみ

STEP1 解凍する

<やり方 3通り>
1.自然解凍  おすすめ解凍方法NO.1
 気温にもよりますが、3時間ほど袋を切らずに常温におく

2.電子レンジ解凍
 袋の封を開け、袋のままレンジへ
 解凍モードで約2~4分

3.冷蔵庫内解凍
 袋の封を切らずにそのまま庫内で約8~12時間おく

STEP2 温める

<やり方 3通り>
1.オーブントースター  あたため方おすすめNO.1
 解凍したピッツァを庫内に入れ、1000Wで約3~4分 600Wで約4~5分
 
2.魚焼きグリル
 庫内の大きさにもよりますが表面が焦げやすくなるので弱火で焼きます
 魚焼きグリルは下火の両面焼きグリルの使用をおすすめします

3.フライパン
 レンジで500W約1分解凍後、
 フライパンにクッキングシートを敷き、蓋をして弱火で5~6分

 

こんなお客様の声を沢山いただきました

「自分でピッツァを焼けるようになってお店のメニューに入れたいけれど、営業中のお店を休んでピッツァを勉強する時間がとれない」
「バイトのスタッフでも簡単に温めることが出来てなおかつ美味しいピッツァはないだろうか」
「Pizza Studio Tamakiのピッツァをうちの店舗用に作ってくれないか」
「お客様からリピートされるピッツァを提供したいのだがどうすれば良いのだろう・・」
「ありふれた業務用通販されているピッツァではなく他店との差別化を図れるピッツァを探している」
・・・・・などなど沢山の方々よりご相談・お問合せをいただいておりました

そんな皆様の声にお応えし PST の業務用ピッツァの卸販売を再スタートいたします

 

PSTの業務用ピッツァはこんなピッツァです

Pizza Studio Tamaki の薪窯で焼くジャパニーズスタイルのナポリピッツァ
「こんなピッツァ食べたことがない!」皆様からいただく声のNo.1
なぜなら、窯の中に入って60秒以内で焼き上げられるそのピッツァは、とにかく生地が軽くて食感はサクッもちっ
当店のそんな食感のピッツァを、誰が温めなおしても簡単に美味しくお客様に提供できるように開発したのがPizza Studio Tamaki の業務用ピッツァです
ミシュランビブグルマンに連続掲載されているPizza Studio Tamakiの熟練ピッツァイオーロたちが焼く業務用ピッツァ
ピッツァを上手に焼くための練習の時間も、美味しく焼ける生地の配合を研究する時間も要することなく、美味しいピッツァを提供することができます
また、毎日の生地の仕込みの手間、仕込み時間それに伴う人件費など時間もコストも削減できてしまう

PST「業務用ピッツァ」の特徴

Pizza Studio Tamakiの熟練ピッツァイオーロの焼く業務ピッツァは「サクッ ふわっ」一般流通しているものとは全く違う食感
ミシュランガイド掲載ピッツァPizza Tamaki を業務用バージョンとして販売
マスターピッツァイオーロの 玉城翼 が生地を開発
当店と同じこだわりの食材を使用
安心で安全なピッツァ
お客様へのご提供まで 2Step 3分
本格的な味なのに、誰でも簡単に美味しく温めができる
仕込みの手間・時間が削減できるので、人件費も大幅に削減
24時間熟成の生地だからこそ「サクッふわっ」の食感が生まれ、他店との差別化が図れる
大きさはA5サイズ、オーブンでも温めやすいスクエアタイプ
アルコールとの相性バッチリ
ピッツァとドリンクとの相乗効果で売上アップ
発送当日の朝にPizza Studio Tamakiの熟練ピッツァイオーロが1枚1枚手作業で焼き上げる

検査機関証明書

店舗様の大切なお客様へ、Pizza Studio Tamakiのピッツァを安心してご提供していただくために、ピッツァ1種類ごとに細菌検査を検査機関に依頼し実施しております

 

ご利用例

こんなシーンでご利用いただけます

Cafeで
*ランチメニューとして
*午後のブレイクタイムにドリンクと一緒に

Barで
*アルコールのおつまみとして
*軽いお食事メニューとして

新規店舗
*田舎に帰ってお店を開きたい
*話題性のある商品をメニューのひとつとして取り入れたい
*ご自分ひとりもしくはご夫婦で営業したいので、手間がかからず簡単に提供できる商品が欲しい

などなど、あなたにあった様々なシーンにお使いいただけることができます。

 

Pizza納品までの流れ
1.まずはメールにて簡単お問い合わせ ( 4 STEP 2分で完了 )
2.弊社担当者よりご連絡
3.ご契約
4.製造・発送

 

お問合せは下記必要事項をご記入の上お問合せフォームよりお願いいたします 

①御社名                      ④ご使用目的

②御社URL                          ⑤月間必要枚数(見込) 

③ご担当者様氏名

 

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