大地に感謝〜松下信也さんの無農薬有機野菜

小躍りしたくなる程に「美味しい」

サンバファームのサンバはお産婆さんのサンバ。母なる大地から生まれる新しい命である野菜達に、お産婆さんのように優しくより添ってあげられる農家でありたい。そんな想いを込めて育てられた野菜達は、濃厚な味わい、それでいてえぐみが少ないのが特徴だ。

千葉の生姜王が育てた無農薬有機栽培生姜

土づくりから収穫まで農薬・化学肥料は一切使わない。
豊富な地下水で育った太い茎は大きな生姜の印。
霜が降りる前に防寒・熟成用の穴に保管し、熟成した根生姜はしわがくっきりと表れ辛味も強くなり、それでいて瑞々しい。