改良に改良を重ね5年の歳月を経てやっと完成したPSTオリジナルブレンドの小麦粉。PSTのピッツァはナポリピッツァでもアメリカンピッツァでもない、日本人の口にあうジャパニーズスタイルのピッツァ。どこまでも軽い食感のPSTピッツァは、このブレンド粉無くして完成しない。
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