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Appetizers

 

Hot Appetizers

 

Meatballs in Tomato Sauce

国産肉のミートボール トマト煮込み

 

Homemade kiln baked pizza rusks

マッシュルームとシラスの窯焼きアヒージョの自家製ラスク添え

 

Mushrooms  &   Whitebait  in  oil  and homemade bukets

自家製窯焼きピッツァバケット

 

Cold Appetizers  

 

Broccoli  with  garlic  fiavor

ブロッコリーのガーリック風味

 

Marinated  octopus  &  celery

 タコとセロリのマリネ

 

Marinated  pumpkin

 かぼちゃのマリネ

 

Yogurt dip and Vegetables in Hisamatsu farm

ヨーグルトのディップと久松農園の野菜たち

 

24months  aged  proshoots  &  fresh  burrata

    24ヵ月熟成パルマ産生ハムとフレッシュブッラータの盛り合わせ

 

Fresh Burrata Caprese

フレッシュブッラータとフルーツトマトのカプレーゼ

 

Salad   

 

Mr.Ishida's baby leaf and Mr.Hisamatsu's vegetables

石田さんのベビーリーフと久松さんの葉物たちのサラダ

 

Dill  &  Grapefruit

ディルとグレープフルーツのサラダ

 

 

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